|
¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ(Macadamia)
Çиí: Macadamia integrifolia
ÁÖ¼ººÐÀº ¿Ã·¹ÀλêÀε¥, »ç¶÷ÀÇ ÇÇÁö¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ÆÞ¹ÌÆ®¿Ã·¹ÀÎ»ê ¶ÇÇÑ ´Ù¸¥ ¾î¶² ½Ä¹°º¸´Ùµµ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ ¼ººÐÀº ƯÈ÷ ¾î¸°ÀÌÀÇ ÇÇÁö¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Âµ¥ ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ ÇÇÁö ¼ÓÀÇ ½ºÄí¾Ë·»°ú ÇÔ²² ÆÞ¹ÌÆ®¿Ã·¹ÀλêÀÇ ºÐºñµµ ÁÙ¾îµé±â ¶§¹®¿¡, ³ëÈÇǺÎÀÇ Äɾ ÁÁ½À´Ï´Ù.
ij¸®¾î ¿ÀÀÏ Áß¿¡¼ °¡Àå ÇÇÁöÀÇ Á¶¼º¿¡ °¡±î¿î ¿ÀÀÏ Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù. Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª°í ÇǺÎÀÇ »çÀÌŬÀ» Á¤¸®ÇÏ´Â ±â´Éµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. Àß »êȵÇÁö ¾Ê´Â ¿ÀÀÏÀÇ ÇϳªÀÔ´Ï´Ù.
³ëÈÇǺÎ, °Ç¼ºÇǺÎÀÇ ¼ÕÁú¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. »óó³ª ½ÀÁøÀÌ ÀÖ´Â ÇǺÎÀÇ È¸º¹À» µ½´Â´Ù°í ¾Ë·ÁÁ®ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶Ç, Ǫ¼®Çª¼®ÇÑ ¸Ó¸®Ä«¶ô¿¡ Çì¾îÆÑÀ¸·Î »ç¿ëÇصµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀÌ Àû°í ¸Å²ô·´°Ô Çϸç Àß Èí¼öµÇ´Â ¿ÀÀÏÀÇ Çϳª·Î, ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ³Ó ÇÑ°¡Áö·Î¸¸ »ç¿ëÇصµ µÇÁö¸¸ ¹øµé°Å¸²ÀÌ ½Å°æ¾²ÀÏ ¶§´Â Àüü ¸¶»çÁö ¿ÀÀÏÀÇ 10~20% Á¤µµ·Î ºí·£µùÇÕ´Ï´Ù.
»êȾÈÀü¼ºÀÌ ÁÁÀ¸¹Ç·Î º¸Á¸¿¡µµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
½ºÅ²Äɾî¿ë Å©¸²°ú ÆäÀÌ¼È ¸¶»çÁö¿¡ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù.
ÇǺÎÀÇ ³ëȸ¦ ¾ïÁ¦ÇØÁÖ´Â ÆȹÌÆ®¿Ã·¡ÀλêÀ» 20% ÀÌ»ó ÇÔÀ¯ÇÕ´Ï´Ù.
»ç¶÷ÀÇ ÇÇÁö¿Í À¯»çÇÑ Æ¯¼º¶§¹®¿¡ ³ëÈÇǺθ¦ °³¼±ÇÒ·Á´Â ¸ñÀûÀÇ ºñ´© Å©¸² ·Î¼Ç¿¡ ¸¹ÀÌ ÃßõµÇ´Â ¿ÀÀÏÀÔ´Ï´Ù.
ºñ´©È°ª:0.13g |