* ¼Ù ´©µéÀÇ Æ¯Â¡ - ¼Ù ´©µéÀ» ´Ù¾çÇÑ Ã·°¡¹°°ú ÇÔ²² ¼¯¾î ÂûÈë ó·³ ¼ÕÀ¸·Î ºú¾î ¸¸µì´Ï´Ù. - °®°¡ÁöÀÇ »öÀ» Á¶ÇÕÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ ¸ð¾çÀÇ ÀÔüÀûÀÎ Á¶Çü ºñ´©¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. - ¹°°ú È¥ÇÕÇÏ¿©µµ ÈÇÐÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀº ¹°·Ð °ÅÇ°ÀÌ ÀϾÁö ¾Ê°í - ¿À» °¡ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼ Á¦ÀÛÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î - ÷°¡ÇÏ´Â ÃÅ¿¬Àç·áÀÇ ¼ºÁú º¯È¾øÀÌ ¿ì¸®ÀÇ ÇǺο¡ ±×´ë·Î Àü´Þ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºñ´©¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. - °¡¿ °¡¼º¼Ò´Ù µîÀÇ À§ÇèÇÑ ¿ä¼Ò¾øÀÌ ¾î¸°À̵é°ú ÇÔ²² ¿Â°¡Á·ÀÌ Àç¹ÌÀÖ°Ô ¸¸µé¾î º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. - À¯Ä¡¿ø ¹Ì¼úÇпø üÇèÇнÀÀå °¡µç³óÀå °¢Á¾´Üü¿¡¼ üÇèÇнÀÀ¸·Î À¯ÀÍÇÕ´Ï´Ù.
*¼Ù´©µé¶óº¥´Ùºñ´©¸¸µé±â¼¼Æ® ±¸¼ºÀç·á
¼Ù´©µé;1kg (200g¾¿ 5ºÀÁö) ±Û¸®¼¼¸°:10g Áõ·ù¼ö:200ml ¶óº¥´ÙÀÔ¿åÁ¦ºÐ¸» - 100g
¶óº¥´ÙÇãºê-25g
¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏ-10ml (¶óº¥´Ù+ƼƮ¸®+¿À·»Áö),1ml°è·®½ºÇ¬1°³ = 50g Â¥¸®ÄíÅ° 20°³ Á¤µµ ³ª¿É´Ï´Ù. =
* ¸¸µå´Â º¡¹ý
1.Ŭ¸°ÆÑ¿¡ °è·®µÈ ¼Ù´©µéºñ´©¿¡ ÀÔ¿åÁ¦ºÐ¸»°ú ¶óº¥´ÙÇãºê¸¦ ¼¯¾îÁÝ´Ï ´Ù.
(ºÀÁö¼Ó¿¡ ³Ö°í Èçµé¾î ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù.)
2.±âŸ÷°¡¹°(±Û¸®¼¼¸°,¿ÀÀϵî)À» ÆÄ¿ì´õ¿¡ ³Ö¾î Àß ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù. 3.ÁغñÇÑ Á¾ÀÌÄŵ ¿öÅ͸¦ °è·®ÇÕ´Ï´Ù.(ºñ´©º£À̽º ÃÑ·®ÀÇ ¾à20~30%) 4.Áõ·ù¼ö¹× ¿öÅÍ·ù¸¦ ¼Ù ÆÄ¿ì´õ¿¡ Á¶±Ý¾¿ ºÎ¾î°¡¸ç Àß ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù.. 5.ÁÖ¹°·¯¼ ÂûÈëó·³ ¼ÕÀ¸·Î ºú¾î ÄíÅ°³ª ÁÁ¾ÆÇϴ¸ð¾çÀ» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä
6.¾î´À Á¤µµ ±»À¸¸é ¹Ù·Î »ç¿ë ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Å°Æ®»óÇ°À» ´ë·®À¸·Î ÁÖ¹®½Ã ¸¸µå´Â °úÁ¤ÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ½Ã°£¿©À¯¸¦ µÎ½Ã°í ÁÖ¹®ÇØ ÁÖ¼¼¿ä |